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红蘑土豆片——促进食欲提高代谢能力
2022-11-28

红蘑大家都吃过吗,也是蘑菇的一种,只是它的颜色有点鲜红的,但是它是属于野生菌的一种,可以促进食欲,同时也可以起到保健的功效哦,红蘑的产量是比较少的,而且还可以增强体质,一起来看看红蘑土豆片的做法。

红蘑土豆片的做法:

原料:

1.备好原料

2.红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分

3.五花肉切成稍微厚一点的片

4.土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用

5.锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞出,沥油

6.锅中倒少许植物油,放入五花肉煸炒,炒至五花肉稍微出油

7.放葱姜末、少许料酒炒出香味

8.倒入泡好的红蘑,翻炒均匀

9.倒入约1/2小碗的清水,盖上锅盖,小火煮至蘑菇软烂,汤汁收干

10.放入胡萝卜片炒匀

11.再倒入炸好的土豆片

12.加生抽

13.加盐和糖炒匀

14.放入青椒片炒匀

15.加鸡精调味

16.最后放入蒜片提味,用水淀粉勾芡即可出锅

营养价值及高,除含有人们常所需的蛋白质,膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等,因此而深受人们喜爱。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,可以有利于缓解贫血的情况,对于增强体质是有很大的帮助作用的,同时也可以有缓解贫血的作用,促进食欲提高代谢哦。

红蘑土豆片的具体的制作的方法和它的营养价值,大家也都了解了,了解了这样的食材的一些功效,促进食欲提高代谢缓解贫血,维持健康的身体机能不被破坏,而且还可以起到调养增强免疫力的作用。